ティファール ホームベーカリー 「マイブレッド」 バゲット フラットトレイ 多彩なレシピ 1.5斤 OW5511JP
初ホームベーカリーです。ハード系パンが好きですが、家の近くにパン屋さんが無いのでパリパリバケットが簡単に作れたら、と思って購入。これまで、ソフト食パン、ブリオッシュ、バケット、プルーンとくるみの成形パン、レーズンブレッドなど焼きました。ソフト食パンは、他の方もレビューされているようにかなり耳(皮?)がしっかりめに焼けました。主人はダブルソフトみたいなふわふわパンが好きなので次に焼く時は、焼き色薄め&焼き上がりより少し早めに取り出してみようと思います。ブリオッシュは、贅沢にバター使うだけあって焼いている途中から、ふんわりいい香りが漂って最高です!しかも、これは耳がサクサクで固くないので、家族にも好評でした。でも今バター高いからな〜日常的には作れなそう。そして、一番期待していたバケットは、4本焼いて一気に食べちゃうくらい気に入りました!焼きたてはカチカチで釘が打てそうだったので(笑)あら熱とってからジップロックに入れて、食べる前に霧吹き→軽くトースト、の状態が私は一番好きでした。また、バケットトレイは細くて皮が多くなるので、ふわふわ中身をしっかり食べたい時は、フラットトレイ使ってリュスティックみたいに焼いたらどうかな?と思っています。また、レシピどおりだとちょっと塩気が強いのも、フランス風かも。レーズンブレッドは、かなりたっぷりレーズンが入るレシピ。焼き色ふつうにしたら、外側に出ているレーズンが焦げて炭になったので2回目の焼き上げではなるべくレーズンが露出しないように成形し焼き上がり前に取り出してみたら、パンの固さも調度よく仕上がりました。いろいろ調整が必要なので初ホームベーカリーには向かない、とかレシピどおりではふわふわパンが焼けない、とかあまり良い評判を聞かなくて、おそるおそる使ってみましたが自分の好みとマイブレッドの得意とするパンのタイプがあっているのでわたしは、マイブレッドを買って良かったです。ひとつ前のモデル、ブーランジェリーについているパン生地コースや焼き上がり時間調節の機能がなくなっていてレシピにあるパンなら、本体とUSBさえあれば一応は作れるのでティファールのHBの中ではこのマイブレッドが一番ホームベーカリー初心者向けに作られているのかな?とも思います。パンづくりは未経験でしたが、レシピや焼き上がり加減を自分好みに微調整していく過程って楽しいですね。作ってみたいレシピはまだまだあるので、しばらくパンづくりにはまりそうです。
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23センチを買うつもりでしたが、切っちゃったから仕方がなく23.5にしました。やや大きいですが、特に問題ないと思います。抜けてしまう感じがないんですから。
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特殊なコネクター状態。ナビについていた変換コネクターも全く合わず、これがないとラジオやVICSに差し込めません。あと、延長ケーブルも一緒に買った方がいいです。
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スピードがはやいです。ものもちゃんとしています。とてもすけです!ありがとうございます。
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Eye-Ai [Japan] Feb 2014 (単号) [雑誌]
英語は読めないけど、和訳?があったので、関ジャニ∞のLIVEレポが読めました!∞が大好きなので、早くこの英語の方も読めるようになりたいです!!また買いたいと思うので、楽しみにしていますっ♪
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